DIRTY FRIES KEBAB ........................ 9€
Cama de patatas fritas bañadas en salsa cheddar casera,
carne de kebab ahumada a la parrilla, yogur especiado
de la casa y cebolla morada en juliana.
DIRTY FRIES PASTRAMI ............ 9,50€
Cama de patatas fritas bañadas en salsa cheddar casera,
pastrami elaborado en nuestro obrador y marcado al
Josper, mermelada de bacon de la casa, salsa ranchera y
cebolla morada encurtida en juliana.
CHEESE STICKS ......................... 8,20€
Masa cremosa de mozzarella, camembert, queso azul y parmesano,
formada en bastón, empanada en panko dorado y frita a la orden. Crujiente por fuera, lava de
queso por dentro. Acompañada de mermelada de tomate casera de la casa. (ración de 5
unidades)
NUESTRO HUMMUS ROSA ....... 9,20€
Hummus de remolacha asada y pimiento rojo, topping de
feta desmenuzado, zahtar y shichimi togarashi. Totopos
de pan libanes horneados con aceite y oregano.
COSTILLAS BBQ ......................... 9,50€
Costillas de cerdo a baja temperatura durante 24 horas,
lacadas con nuestra BourbonBQ. Sésamo tostado y lima.
CROQUETAS RABO DE TORO .. 3,10€/U
Croqueta de rabo de toro estofado con cobertura de
panko crujiente.
TENDERS CRISPY CHICKEN ...... 8,50€
5 tenders de contramuslo de pollo marinado 24h en
buttermilk, rebozado en panko especiado y fritos a la
orden. Acompañados de nuestra sweet chili con sriracha
y miel.
