CLÁSICOS (ENTRE SEMANA 9,00€. FIN DE
SEMANA 10,50€)
El catalán
Pechuga, queso y tomate catalana
Alérgenos: Gluten, leche.
El ibérico
Tortilla de patatas, jamón ibérico y cebolla caramelizada
Alérgenos: Gluten, huevos.
El del día
Bocadillo de tortilla del día (consulta la variedad disponible).
Alérgenos: Gluten, huevos.
El de Txistorra
Chistorra de navarra, patatas, huevo frito, cebolla crunchy y salsa sweet chili
Alérgenos: Gluten, huevos, soja, sésamo.
Terreta
Longanizas de Ontinyent, huevo frito, patatas fritas naturales y alioli.
Alérgenos: Gluten, huevos, leche.
El Mallorquín
Contramuslo de pollo a la parrilla, crema de sobrasada, medallón de queso de cabra
flameado y miel mostaza
Alérgenos: Gluten, leche, mostaza.
Sobrada
Pechuga de pollo de corral, sobrasada ibérica fundida, bacon y queso gouda
Alérgenos: Gluten, leche.
El ibérico
Tortilla de patatas, jamón ibérico y cebolla caramelizada
Alérgenos: Gluten, huevos.
El de Txistorra
Chistorra de navarra, patatas, huevo frito, cebolla crunchy y salsa sweet chili
Alérgenos: Gluten, huevos, soja, sésamo.
El Mallorquín
Contramuslo de pollo a la parrilla, crema de sobrasada, medallón de queso de cabra
flameado y miel mostaza
Alérgenos: Gluten, leche, mostaza.
El Serranito
Lomo ibérico, pimiento frito, crujiente de jamón, tomate restregado y toque de Dijon
Alérgenos: Gluten, mostaza.
El Revuelto Pastrami
Revuelto de huevos, pastrami ahumado al Josper, queso curado y cebolla
caramelizada.
Alérgenos: Gluten, huevos, leche.
El Chivo
Lomo, huevo, bacon, queso, tomate, lechuga y mayonesa
Alérgenos: Gluten, huevos, leche, mostaza.
BEST SELLERS (ENTRE SEMANA 10,50€. FIN
DE SEMANA 12,50€)
El Brascada 2.0
Ternera madurada a la plancha, huevo frito, cebolla caramelizada, jamón ibérico y
fundido de camembert
Alérgenos: Gluten, huevos, leche.
El de Oreja
Oreja prensada y dorada, salsa brava de la casa, queso gouda, cebolla encurtida en
vinagre de arroz y alioli
Alérgenos: Gluten, huevos, leche, mostaza, sulfitos.
Ke-Pollastron
Contramuslo a la brasa, huevo frito, cheddar fundido, lascas de torrezno y alioli
Alérgenos: Gluten, huevos, leche.
El Pastrami
Pastrami del obrador marcado al Josper, mermelada de bacon, pepinillo, salsa
ranchera y cebolla morada encurtida
Alérgenos: Gluten, huevos, leche, mostaza, sulfitos.
El Guiso
Rabo de toro estofado desmenuzado, dos huevos fritos, cebolla encurtida y su propia
demiglace
Alérgenos: Gluten, huevos, sulfitos.
El de Oreja
Oreja prensada y dorada, salsa brava de la casa, queso gouda, cebolla encurtida en
vinagre de arroz y alioli
Alérgenos: Gluten, huevos, leche, mostaza, sulfitos.
El Hoisin
Chistorra de Irura (País Vasco) a la plancha, salsa hoisin, huevo frito de gallinas felices
y mayo de sriracha con lima
Alérgenos: Gluten, huevos, soja, sésamo.
El Turco
Láminas de ternera especiada rollo kebab, salsa de yogur con un toque de menta
fresca, cebolla morada crujiente y lechuga fresca
Alérgenos: Gluten, leche.
Furia
Carne de caballo, queso gouda, velo de panceta ibérica. huevo de gallinas felices y
patatas
Alérgenos: Gluten, huevos, leche
